迈克尔·坦圭

由:迈克尔·坦圭2021年3月5日,

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第三方交付的最佳外卖包装

UberEats、DoorDash和GrubHub等第三方快递服务的使用率达到了有史以来的最高水平。

虽然在冠状病毒大流行之前,第三方快递服务越来越受欢迎,但疫情造成了需求增加,加快了采用速度。

流感大流行前,由于人们喜欢便利,第三方快递服务正在迅速发展。有什么比在沙发上点你最喜欢的食物,然后直接送到你家门口更容易呢?

随后,当流感大流行袭来时,许多地区的餐馆和其他餐饮服务机构被迫关闭室内餐厅,要求企业如果选择继续营业,就必须依赖外卖。

当你将流感大流行前的流行与新冠病毒引起的消费者兴趣的增加和对外卖的依赖结合起来时,送货服务在某种程度上是目前食品服务运营的生命线——在可预见的未来,它们可能仍然很重要。

尽管新冠肺炎疫苗已经发布,但我们可以预期,随着消费者继续优先考虑他们的安全,我们将缓慢恢复“正常”状态。

有鉴于此,在提供外卖时,妥善包装送餐对客人满意度和安全至关重要,尤其是在使用第三方服务时。

正如前面提到的,把你最喜欢的食物直接放在家门口是很好的,但是如果它到达时凌乱、寒冷,甚至湿漉漉的,那么整个体验都是不利的,可能会导致未来的销售损失。

在这篇文章和视频中,我们将回顾打包食品需要具备的关键功能,以确保良好的客人体验。

虽然选择最好的外卖包装有几个不同的考虑因素,但我们建议从以下几个特点开始,这些特点是在配送过程中保持食品的安全、质量和外观的关键。

防篡改包装

顾客的安全是头等大事。

由于冠状病毒大流行,顾客提高了健康和安全标准。这包括食品包装。

无论您的产品均匀,塑料集装箱或杯子,一旦它离开厨房,它应该被密封,直到它到达最终目的地。内联塑料Safe-T-Fresh容器

防篡改或防篡改食品包装有一个安全的屏障或屏障,当打开时,清楚地向消费者显示已发生篡改或产品已以某种方式被更改。

最常见的防篡改包装包括撕条、贴纸和封条。

防篡改包装将有助于保护您的产品和客户的安全,避免损害您的企业声誉,并降低与篡改和产品更换相关的成本。

作为一个额外的好处,篡改明显的食品包装清楚地表明你关心他们的健康。如果顾客看到他们的食品供应商明白安全是第一位的,他们就会对你的产品更加忠诚。

事实上,三分之一的全球消费者非常同意为保证产品安全而设计的包装让他们更喜欢这个品牌,更有可能购买这个品牌。

如欲了解更多有关防拆包装的好处,请阅读:3防篡改食品包装的主要优点

通风容器

一旦确保你的食物是安全的,你的食物质量应该是你的下一个优先事项。

您的客人希望他们的饭菜在正确的温度和正确的稠度下送达。

如何通过送货订单来确保食品质量和安全?

对于热食品,通风塑料容器允许释放蒸汽,这与其他容器不同,其他容器可能会截留热空气,并导致食品在到达时变得潮湿和不可口。

多个隔间容器

Pactiv透明黑色30盎司长方形2隔间容器

另一种保持交付物品质量的方法是使用带隔间的容器。

如果你准备的食物有不同的质地和温度,可以考虑用不同的容器。

这一特性使食物不会混合,有助于保持所需的质地和外观。

微波炉或烤箱安全拿出容器

有时候,无论你多么努力,都不可能控制你的食物是否能按时送到,是否能保持合适的温度。

寻找微波炉或烤箱安全的一次性外卖包装,这样当你的食物到达时,顾客可以根据需要重新加热。

消费者喜欢方便。通过在耐热容器中运送食物,顾客可以在食物到达时直接在包装中烹饪或加热食物。透明。金色。黑色铝容器经典托盘-1

耐热容器可以让你的客人在家里快速、轻松地加热他们的食物,而不需要转移容器和脏更多的盘子。

除了方便,这有助于避免任何烹饪灾难。匆忙或不知情的消费者可以将塑料容器放入微波炉中,在微波炉中熔化、损坏微波炉、毁坏食物并造成安全隐患。

有几种不同类型的一次性外卖容器,很难知道哪一种适合微波炉或烤箱使用。

Pactiv 3室长方形铝容器

值得注意的是,并不是所有可以在微波炉中使用的容器都是安全的,反之亦然。例如,铝制容器很适合在烤箱中使用,但如果放进微波炉,可能会导致火灾。

有关微波安全容器的列表,请参阅本文:微波安全容器:营商指南[短片]

如果您对烤箱安全容器更感兴趣,请访问:烤箱安全一次性食品容器101:烤箱中可以使用哪些容器?

此外,将食物包装在耐热容器中,可以让你在用餐时附上加热说明,这样消费者就可以将食物加热到接近餐厅的质量。

完整的周边密封

保护你的客人不让他们的饭菜被泼洒或弄脏是很重要的。

密封容器锁定边缘,防止在运输过程中意外开口。

如果你的食物在到达之前就洒了,你要处理送货司机的投诉和消费者对新食物的要求,这会带来不必要的麻烦和成本。

紧密密封的包装有助于给客户一个紧密的,防漏密封的信心。

此外,周边全密封的容器可以帮助保持剩菜新鲜。

如果你的顾客不能在食物交付后立即将其全部吃掉,那么封闭空气将有助于防止食物迅速变质。

环保食品包装

最后,不要忘记考虑在第三方交付时选择容器的可持续性。

如果您的主要业务目标是绿色的,您的容器应将该图像对齐和将该形象调整到您的顾客身上。同样,您的顾客可能希望可持续的物品,对您提高压力来选择“绿色”项目。地球选择PLA涂层汤容器

一次性食品包装可回收或堆肥。

为了更好地了解哪些食品包装产品可以回收,参观:哪些普通食品包装产品可循环再造:商业指南

这取决于你的目标和你所在地区的处置方案可回收或可堆肥产品有其好处.

例如,如果你的客户不能堆肥或回收容器,你可能根本没有使用可持续的选择。

意思是,如果您为您的客户提供粘合碗,但附近没有堆肥设施(并且它们只是将其扔进垃圾桶),它不再是可持续选择的选择。

要了解有关最佳环保拍摄集装箱的更多信息,请访问:

对你的企业来说,什么是最好的、低成本的选择


最终的想法

一旦你的食物离开厨房,你就无法控制时间和配送体验。更重要的是,选择一个容器,确保你的食物在理想的温度下看起来很棒,而且不会被篡改。

当选择第三方交付的容器时,防篡改容器对于提高安全性非常重要。如果产品在离开厨房后被打开或篡改,他们会立即提醒最终用户,以免他们受到潜在伤害。

同样,具有全周界密封的容器将最大限度地减少泄漏,并有助于让驾驶员和客户满意。

通风和分隔的容器有助于保持食物的外观和质量。

此外,虽然在运送过程中可能无法保持食品质量或确保食品安全,但环保外卖容器有助于提升形象和提高客户满意度。

EBP提供各种外卖容器,以满足您的操作需求。立即伸出援手,所以我们可以帮助您的操作需求与正确的食品包装合适。

同时,为了帮助您更好地比较我们提供的一些外卖包装解决方案,我们将快速参考指南详细说明不同的容器类型以及它们是安全的:

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关于迈克尔Tanguay

Michael Tanguay是EBP供应解决方案的销售代表,在帮助客户解决食品服务包装和商业清洁挑战方面有超过25年的经验。自2012年以来,他专门从事可持续食品服务包装替代产品,帮助客户增加他们的食品和饮料销售,同时更加环保意识,并使用绿色清洁产品定制清洁和卫生项目,以帮助减少公司的环境足迹。