由:迈克尔Tanguay在2020年9月25日,

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微波安全容器:营商指南[短片]

在我们继续应对冠状病毒大流行的影响之际，外卖和外卖服务一直是许多餐饮服务业务的生命线。尽管许多地区的经济开始重新开放，但越来越多的人似乎看不到尽头。

我们可以假设外卖和外卖在可预见的未来仍将是常态。

因此，你必须在家里为你的客人提供与在家里一样的体验。

当你的客人坐下来吃饭时，他们希望他们的食物看起来和味道都很棒。他们也希望它处于合适的温度。然而，有时候尽管你努力尝试，还是无法控制你的食物是否会准时、以合适的温度送到，或者你的客人是否会选择一拿起就享用。

人们喜欢方便，没有什么比把饭菜放进微波炉里加热几秒钟或几分钟更容易的了。

微波炉安全容器可以让你的客人在家里快速、轻松地加热他们的食物，而不必转移容器，弄脏更多的盘子。

外卖容器有各种各样的材料，包括塑料、泡沫塑料、铝、纸等，但并非所有材料都能耐热或安全地在微波炉中使用。人们常常会问:“这个容器放在微波炉里安全吗?”

许多人都知道微波错误的材料会导致一些严重的问题。例如，微波炉加热某些塑料会导致它们融化，并让某些添加剂，如BPA，渗入你的食物和饮料中。

如果铝容器放入微波炉中，也有微波损伤或火灾的风险。

考虑到所有可能的危险，提供正确的容器对客人的安全和满意度至关重要。

在这篇文章和视频中，我们将回顾最常见的可以在微波炉中安全使用的食品包装类型，这些包装不应该放入微波炉中。

外卖容器在微波炉里安全吗?

一般来说，要保证微波安全，产品的耐温性至少要达到250华氏度。

有几种不同类型的一次性外卖容器，很难知道哪一种是安全的。在某些情况下，容器底部会有一个符号，表示它可以在微波炉中安全使用。

如果没有符号，并且容器是塑料的，你可以寻找树脂代码。有7树脂代码， 1-7，每个数字代表一种不同的塑料。

用微波炉加热塑料安全吗?

每种塑料都有自己的耐温性，这将决定它能否在微波炉中使用。

什么容器是微波安全的?

塑料#2高密度聚乙烯(HDPE)
塑料#5聚丙烯(PP)
模制纤维和甘蔗渣

塑料#2高密度聚乙烯(HDPE)

食物Containers-3 HDPE或高密度聚乙烯是微波安全的。

它在变形前有-40到266华氏度的公差。

在餐饮市场，高密度聚乙烯通常用于容器。

高密度聚乙烯(HDPE)的其他好处:

持久，极其耐用，耐老化
低浸出风险
可安全重复使用

高密度聚乙烯的缺点:

所有回收设施是否都不接受

塑料#5聚丙烯(PP)

我S数字5塑料微波安全吗？

聚丙烯是微波安全的。它在变形前有0到250度的温度公差。

它最常用于容器、盘子、碗、餐具和餐饮托盘。

聚丙烯(PP)的其他好处:

耐用和轻量级
可安全重复使用

聚丙烯(PP)的缺点:

是否不被所有回收设施接受

模制纤维和甘蔗渣

模制纤维铰链容器这些材料在250度以下的温度下使用是安全的，这使得它们在微波炉中使用是安全的。

模制纤维和甘蔗渣最常用于盘子、碗和容器。

模制纤维和甘蔗渣的其他好处:

它们都采用了环保的制造工艺。

甘蔗渣是由糖或小麦提取过程中剩下的副产品制成的。
模压纤维是由回收纸板、新闻纸和/或瓦楞纸板混合制成的。

模制纤维和甘蔗渣的缺点:

没有可回收利用
单独使用
可能包含pfa

哪些容器在微波炉中是不安全的?

重要的是要注意一些食物服务容器不应该进入微波炉。

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PETE)
聚苯乙烯(PS)
铝
纸产品

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PETE)

Inline Safe-T-Fresh宝塔器16oz蛤壳PET容器塑料1号或PETE，在微波炉里是不安全的。

它是最常用的塑料材料，但只有0到120华氏度之间的温度公差，材料将开始翘曲或熔化。

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PETE)的好处:

轻巧，光滑，耐抗体
很容易回收

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PETE)的缺点:

单独使用

聚苯乙烯(PS)

泡沫塑料微波炉安全吗?聚苯乙烯，也被称为聚苯乙烯泡沫™，不安全的微波。

泡沫塑料容器1 聚苯乙烯泡沫塑料曾经是最常见的外卖包装和杯子材料之一。然而，在某些地区，最近的法规禁止使用泡沫，迫使操作人员选择其他容器材料。

聚苯乙烯(PS)的好处:

便宜的
良好的隔热性能使其成为在运输过程中保持食物温暖的良好选择

聚苯乙烯(PS)的缺点:

单独使用
许多地区被禁止
如果使用不当，可否过滤化学品

铝

Pactiv 3隔间长方形铝容器铝，虽然适合烤箱和高达400度的高温，但不应该微波。

如果用微波炉加热，它会对你的微波炉和操作者造成伤害。

铝通常用于取出容器和托盘。

铝的好处:

烤箱和冰箱保险箱
可回收的

铝的缺点:

如果使用不当会造成伤害吗

纸产品

地球选择PLA涂层汤容器-1 最后，纸制品通常不适合微波。

它们可以被涂上涂层、密封或粘上，当加热时，这些添加剂可能会渗入你的食物。

纸最常见的用途包括外带容器、杯子、盘子和碗。

纸食品服务容器的好处：

良好的隔热

纸质餐饮容器的缺点:

可能无法回收或堆肥

最终的想法

选择正确的备用容器是关键。重要的是，你包装外带食品的容器可以微波，这样你的客人可以很容易地在家里加热他们的食物，如果需要的话。

请记住，温度公差和产品使用指南将因制造商而异。

如果你不确定你目前包装食物的容器是否微波安全，检查产品是否贴有“微波安全”的标签，或者包装上是否有微波图像。记住，并不是所有的产品都会标明它们在微波炉中是否安全。如果是这样，请与您的供应商确认。

一般来说，纸制品、铝、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PETE)和聚苯乙烯(PS)不应该在微波炉中使用。另一方面，高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)和模制纤维和甘蔗渣通常是安全的微波。

为了帮助您更好地了解某些餐饮服务容器的耐温性，我们整理了一份快速的一页参考指南。它详细介绍了几种不同类型的容器材料，它们的耐温性，以及它们是否可以在微波炉、烤箱或冰箱中使用。