格伦葡萄干

由:格伦葡萄干2020年3月10日,

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餐馆的肮脏厕所:它们如何影响你的生意

良好的口感、高质量的食物和愉快的用餐体验不足以满足顾客并鼓励他们重复光顾。顾客渴望一种完整的用餐体验,包括礼貌周到的工作人员、短暂的等待时间、一尘不染的盘子和干净的卫生间。

对于许多餐馆老板来说,排长队和一尘不染的饭菜的影响是众所周知的,但让人惊讶的是,干净的洗手间对顾客满意度和保留率有直接影响。

顾客的浴室体验似乎在整体体验中并没有扮演重要的角色,但它不仅仅是80%的消费者会避开厕所很脏的餐厅不仅要避开洗手间,还要完全避开餐馆。

就像食物和服务的质量会影响餐厅的声誉一样,卫生间也会影响餐厅的声誉。

下面,我们将解释干净卫生间的重要性,以及它影响餐厅整体成功的4个主要方面。

  1. 建立信任
  2. 降低客户投诉
  3. 增加客户满意度
  4. 提高品牌知名度

建立信任

空垃圾在餐厅里,就像在所有的建筑和设施中一样,顾客在洗手间的体验会影响他们对整个设施的清洁度,这种清洁度会贯穿整个用餐体验,并持续很长时间。

顾客通常会把浴室的清洁程度等同于其他设施的整体清洁程度。如果你餐厅的浴室很脏,那这栋楼的其他地方,比如厨房,干净吗?

不干净的卫生间会让访客对你的厨房及其清洁水平产生负面印象。

定期清洁保养包括:

  • 清除台面上的水
  • 清理地板
  • 补充洗手液、纸巾和厕纸
  • 消除灌浆和厕所污渍

此外,干净、库存充足的浴室向顾客表明,作为餐厅老板,你关心他们的健康和整体体验,这将给他们留下积极持久的印象。清洁的卫生间体现了贵公司对整个用餐体验的奉献。

降低客户投诉

投诉可能来自堵塞的自动售货机、厕纸停机、肮脏的地板、溢出的垃圾桶、难闻的气味以及其他各种问题。

当你的厕所变得更干净时,你的顾客就会少一些抱怨。减少抱怨意味着你将花更少的时间处理糟糕的业务评论。

无臭、干净、维护良好的卫生间不仅能防止顾客投诉,还能提高满意度。

增加客户满意度

快乐餐厅客户没有一家餐厅的老板希望他们的客人在离开时留下负面印象,尤其是在洗手间的外观上。

想想你第一次见到某人时,他们给你留下的积极或消极的印象。和初次见面的印象一样,卫生间给客人留下的印象也同样重要。他们会记住它,尤其是在维护不善的情况下。

对用餐体验满意的顾客更倾向于停留更长时间,可能会点更多的菜。而且,他们更有可能积极地推广你的业务。

提高品牌知名度

在线评论干净的卫生间可能不会是顾客在用餐时记得赞美的第一件事,但肮脏的卫生间会引发强烈的负面口碑。

50%的餐厅顾客,他们有负面的体验有了卫生间,无论是从脏的厕所,脏的皂液机还是难闻的气味,都会和朋友和家人谈论它。

如今,只要Yelp上一条关于你公司洗手间状况的负面评论,就能打消其他顾客光顾你餐厅的念头。

另一方面,干净的卫生间只会提高顾客在餐厅的体验。比起破坏评论,客户可以通过鼓励评论来奖励你的业务,从而产生兴趣和更多的业务。


最终的想法

美味的食物和高质量的服务永远是顾客光顾你公司的关键原因,但清洁也将是促使顾客回访的重要因素。

一个肮脏的浴室会增加顾客的投诉,损害顾客的保留率,并会让顾客怀疑你的其他设施有多干净。

你的企业努力为顾客提供高质量的菜肴和服务,而肮脏和恶臭的洗手间不应该是客人脑海中首先或最后留下的东西。

如果维护得当,干净的卫生间将向游客表明,你关心食品安全、顾客和员工的满意度,以及你的声誉。

管理洗手间的最佳方法是实行一贯的清洁程序,由训练有素的人员进行适当的清洁和消毒。

例行的洗手间清洁程序将提高洗手间的清洁度,提高顾客满意度,并改善您的设施的整体形象。

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关于格伦葡萄干

Glenn Rasin是EBP供应解决方案的化学专家和EBP培训学院的首席培训师,该学院为美国东北部和中大西洋地区的监督和一线清洁专业人员提供cmi认证的培训课程。他是ISSA cmi认证的培训师,在清洁和卫生行业有超过35年的经验。